行业论坛

  • 山东省家禽养殖业健康发展问题研究(一)——山东省家禽养殖业健康发展的重要意义及养殖业现状

    王月明;董以雷;石天虹;孙晓军;李霞;

    <正>山东省是畜牧大省,更是家禽养殖大省。经过多年的发展,家禽业在所有畜种中,良种化、规模化、标准化、设施化、产业化、国际化、科技化水平最高,在全国处于领先地位。2012年,全省家禽饲养量达到49.9亿只,占全国的18.4%;肉鸡、肉鸭养殖量居全国首位,也是全国最大的鹅肥肝生产省。随着养殖量的增加,养殖品种、模式、环境、防疫、产品安全、废弃物处理等一系列问题也日益严重,山东省家禽业的健康发展面临许多挑战。因此,从山东实际出发,适应形势发展的要求,针对山东家禽养殖业健康发展问题,研究探讨解决问题的对策,对促进山东家禽养殖业健康发展具有重要作用。

    2014年07期 No.237 3-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 353K]

时事看点

  • 农业部印发全国家禽H7N9流感剔除计划

    <正>为进一步做好人感染H7N9禽流感疫情应对工作,及时发现、剔除家禽H7N9流感病毒,切实保障养禽业生产安全、动物产品质量安全和公共卫生安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规和《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》要求,农业部制定了《全国家禽H7N9流感剔除计划》。1背景2013年我国出现首例人感染H7N9禽流感确诊病例以来,已造成多人感染和发病死亡,并对家禽产业造成影响。国家禽流感参考实验室研究表明,目前从家禽和环境中分离的家禽H7N9流感病毒对家禽无致病力,但存在变异成高致病性毒株

    2014年07期 No.237 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 281K]

研究报道

  • 蛋壳表型性状与蛋壳质量间的相关与通径分析

    彭亦谷;马宇熙;姜三群;陈峥;徐泽权;王子荣;

    本文旨在研究蛋壳表型性状与蛋壳强度之间的相关与通径分析。试验选用40~43周龄的新鲜珍珠鸡蛋100枚,测定了其蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳比例、单位面积蛋壳重、蛋壳强度6个指标,计算其性状间的相关系数;采用通径分析方法计算以表型性状为自变量对蛋壳强度作因变量的通径系数、决定系数对各性状的影响大小进行分析。从通径分析结果看出,直接影响最大的是蛋壳厚度(P=0.657),间接影响最大的是蛋壳比例(0.746),并以蛋壳厚度指标建立回归方程为y=44.145x-9.229。在生产实践中,为获得好的蛋壳质量应着重注意蛋壳厚度和蛋壳比例,同时要协调蛋形指数、蛋重、蛋壳比例、单位面积蛋壳重与蛋壳强度之间的关系。

    2014年07期 No.237 10-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 500K]
  • 一起鸭甲肝病毒1型和3型混合感染的研究报道

    孙晓军;任建亭;刘金凤;杨胜富;马秀丽;

    自山东省某疑似鸭肝炎发病鸭肝脏中分离到两株病毒,命名为TA1和TA2,分离毒分别回归3日龄雏鸭,可复制出鸭肝炎的典型症状和病理变化。利用鸭甲肝病毒1型(DHAV-1)和3型(DHAV-3)特异性引物进行RT-PCR扩增,结果为阳性,经测序证实为DHAV-1和DHAV-3。分别扩增分离毒的VP1基因,经序列测定及遗传进化关系分析发现,分离毒TA1和DHAV-3毒株之间有较高的核苷酸序列相似性,与DHAV-3遗传距离最近,属于基因C型;分离毒TA2和DHAV-1毒株之间有较高的核苷酸序列相似性,与DHAV-1的遗传距离最近,属基因A型。

    2014年07期 No.237 15-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 639K]

创新团队专栏

  • 高温对鸡的影响及防治措施

    张建臣;李舫;

    <正>1热应激的产生家禽是恒温动物,没有汗腺,只有靠呼吸来维持正常体温。当外界温度超过27℃时,机体难以维持正常体温,各项生理功能开始紊乱,机体会产生非特异性的防御应答生理反应,这种反应就是应激,也可以说,当家禽处于温度超过27℃的外界环境时,机体就处于热应激状态。2热应激对鸡的影响2.1蛋鸡采食量减少,产蛋率降低当舍内环境温度上升到一定程度时,采食中枢的兴奋受到部分抑制,表现出采食量下降,同时以增加饮水量来减轻热负荷。采食量的下降将导致营养摄入的不足,

    2014年07期 No.237 19-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 536K]

饲养管理

  • 肉种鸡光照刺激到产蛋率5%的饲养管理要点

    陈合强;

    <正>肉种鸡从光照刺激到产蛋5%之间对外界反应比较敏感,如管理不当会对种鸡生产性能造成较大影响。因此,此间通过光照刺激促进种母鸡开产以及利用饲喂与光照管理提高其产蛋性能,使种母鸡按照目标体重曲线生长并采用推荐的光照程序使鸡群平稳地进入产蛋期;保持种公鸡的最佳体况、数量正确与种母鸡匹配,以获得最佳的受精率并确保受精率持续性良好是此阶段管理的重中之重,因此在饲养管理上应注意以下要点。

    2014年07期 No.237 22-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 600K]
  • 规模化肉鸡场的成本预算及考核管理

    张振征;苏学波;

    <正>笔者近几年调查发现,1万~12万规模肉鸡场综合效益都比较高,重点不是技术方面问题,而是出现在成本控制、人员管理和绩效考核合理化方面问题;招工难、人员流动性大都可造成巨大生产损失,调查发现新大学生和单身职工都不愿意在养殖场工作。养鸡场和其他企业在管理方式、劳动对象方面都不同,养鸡场有特殊的连贯性,工作不能间断,不易以时间来衡量。鸡场应制定合理的考核方案,而且财务公开奖励方案的结算,只有这样才不容易引起争论,全场工作人员会目标一致,产品品质有保证,劳资关系相对较稳定;这种方式易调动职工的积极性,加强生产细节管理,减少各种

    2014年07期 No.237 27-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 423K]
  • 肉种鸡养殖与孵化管理新思路

    胡入胜;

    <正>当前,我国肉鸡产业已成为现代畜牧业的重要组成部分,而肉种鸡生产是提升肉鸡综合生产能力的基础支撑,是一项复杂而系统的管理工作。为此,如何科学规范地进行肉种鸡养殖与孵化管理是摆在我们每一位生产管理者面前的重要课题,笔者从多年的肉种鸡养殖生产管理中总结出"统一标准、落实措施、强化培训、过程纠偏、效益核算、兑现奖罚"六点管理新思路,在实际生产中

    2014年07期 No.237 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 562K]
  • 如何提高蛋种鸡合格种蛋产蛋率指标

    杜永所;崔山;庞利娜;

    <正>合格种蛋产蛋率是衡量蛋种鸡养殖企业饲养效率和盈利能力的最重要生产指标之一。其受两个指标共同影响,一是种鸡产蛋率,二为种蛋合格率,二者乘积即为合格种蛋产蛋率。产蛋率由鸡的品种、饲料营养水平、疾病防控措施、饲养管理技术、环境条件等主要因素决定;而种蛋合格率除受品种与日龄、疾病、应激、营养因素影响外,还与种蛋收集与运输环节相关。为了获得较高的合格种蛋产蛋率指标,提高蛋种鸡养殖企业的经济效益,要在保障鸡群健康,确保高产、稳产的前提下,最大限度提高鸡群的种蛋合格率。

    2014年07期 No.237 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 551K]
  • 夏季蛋鸡管理技术

    余娟;杜娜;

    <正>夏季天气炎热,气温高,雨水多,湿度大,气压又低,易引起鸡只食欲降低,饲料利用率下降,产蛋率下降,极易导致蛋鸡的体质、抗病力及产蛋率下降,影响鸡场的经济效益。因此,在夏季做好防暑降温措施,采取科学合理的饲养管理方式,保证蛋鸡摄入足够营养,才能提高其产蛋率。1环境管理1.1鸡舍选址和建造尽量远离公路和居民区,保证饲养环境的安静,减少各种意外刺激。在鸡舍周围种植树木如梧桐、杨树等遮荫,应距离鸡舍2m以上,避免阳光直射舍内。可适当种植爬山虎类植物遮荫,改善舍外环境。另外鸡舍房顶易采用

    2014年07期 No.237 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 532K]
  • 商品肉鸡叠层笼养技术要点

    张娜;赵恒亮;

    <正>叠层式笼养肉鸡是现代养殖技术和工艺设施的集成,采用全程笼养技术,能有效控制疾病的发生、易于加强管理和环境控制,提高成活率和饲料转化率,特别是能节约养殖用地、减少人工,可有效解决当前养殖用地难、养殖用工成本高、养殖业后备劳动力缺乏的问题,已成为肉鸡业发展的重要方向。叠层式笼养技术涉及到饲喂、饮水、分群管理、温度、湿度、通风、消毒等环节。1饲喂1.1选料雏鸡料最好用营养丰富、易于啄食和消化的全价颗粒料。可以饲喂粗颗粒的粉料,但最好饲喂颗粒破碎料。无论采用什么料,其颗粒粒度

    2014年07期 No.237 35-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 673K]

禽病防治

  • 一例疾病诊断服务感想

    崔玉龙;

    <正>随着养殖行业不断规范和竞争越来越激烈,客户的思想观念也在不断的改变,更多的客户把眼光从产品本身的质量和价格上面,逐渐转移到购买产品之后的服务上面,作为一个公司服务人员也感觉身上的责任也越来越重。服务的目的就是获得客户对公司产品的依赖,而怎样获得客户对我们服务依赖也是我们奋斗的目标。在我看来做好及时有效服务不仅要靠精湛的专业知识,良好的沟通、有效的方法也同样重要。现在我就把我一次疾病诊断服务过程向大家分享一下,如有不当恳请指正。

    2014年07期 No.237 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 491K]
  • 一例孔雀盲肠肝炎的诊治报道

    刘玉山;史玉颖;

    <正>2013年10月,济南郊区一孔雀养殖场饲养的孔雀发生了盲肠肝炎病,造成了不小的经济损失,后经家禽所禽病专家进行诊治,将疾病治愈,现将情况报告如下。1发病情况该场共存栏孔雀400余只,日龄在50日龄~3年之间,每批相同日龄的30只左右放在一栏,白天在舍外,夜间回舍内,舍内舍外全为砖铺设地面,舍内有栖架。每2d清扫舍内外一次。该养殖户自春天刚开始饲养,在育雏期使用球虫药物比较频繁,没有发病。后来在10月份开始发病,首先在其中110日龄的一栏发病,9d后邻近的一栏70日龄的也发病。一年以上的孔雀没有发病。

    2014年07期 No.237 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 661K]
  • 鸡球虫病的诊治要点

    费强;

    <正>鸡球虫病是一种对养鸡业危害很大的原虫病,它不仅可造成鸡生长缓慢、死亡,药物投入增加,还继发其它的疾病。近几年来,球虫病的发病率逐渐上升,除阴雨潮湿季节外,在秋冬季节也呈现较高的发病率,而且反复发作,很难治愈,因为球虫病,药费支出也居高不下,笔者现将鸡球虫病诊治要点介绍如下。1病原学鸡球虫分类上属于艾美耳科、艾美耳属。目前公认的球虫有9种,即堆型艾美耳球虫、布氏艾美耳球虫、巨型艾美耳球虫、和缓艾美耳球虫、毒害

    2014年07期 No.237 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 600K]
  • 当前鸡沙门氏菌病流行特点及其防治现状

    周爱军;范庆红;魏联果;

    <正>鸡是沙门氏菌最大的宿主。近年来,由于抗生素的使用,鸡沙门氏菌耐药性不断上升,某段时间内流行的沙门氏菌病的病原体不尽相同。1当前鸡沙门氏菌病的流行特点鸡的沙门氏菌病是由某些特定血清型的沙门氏菌所引起的一类传染病的总称。鸡沙门氏菌感染多以单血清型为主,个别地区也有混合感染的情况发生。沙门氏菌可分为两大类:一类为不运动的沙门氏菌——鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌;另一类为大量有运动性的沙门氏菌(归类为禽副伤寒沙门氏菌),统称为禽副伤寒。1.1鸡伤寒沙门氏菌通常引起成年鸡发生急性或慢性败血病,但以雏鸡死亡率为高,对养鸡场带来严重的经济损失。

    2014年07期 No.237 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 582K]
  • 种鸽沙门氏菌病及控制

    林峰;

    <正>沙门氏菌是一种重要的人畜共患病的病原菌,其分布广危害大。特别是在当今畜牧生产中,其对动物生产及动物源性食品安全的影响也越发受到更广泛的关注,中外关于沙门氏菌的相关研究和报道也屡见报端。沙门氏菌对种鸽养殖同样有较明显的影响。1发病日龄主要侵害雏鸽,以排白色糊状粪便为特征。发病率和死亡率很高。成年鸽呈慢性或隐形感染,成带菌状态,一般不发病。在一定应激因素的影响

    2014年07期 No.237 44-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 612K]

实验报告

  • 不同日龄SPF雏鸡首次免疫H5亚型二价灭活禽流感疫苗的对比试验

    亓丽红;徐怀英;刘涛;程晓艺;王友令;李霞;艾武;

    为了研究鸡在不受母源抗体影响的前提下,不同日龄雏鸡首次免疫接种重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗(H5N1,Re-6株+Re-4株)产生抗体的影响,以便为生产提供依据。本试验选7、14、21日龄SPF鸡各20只进行免疫,免疫3周后进行采血,检测其禽流感抗体,实验数据表明:21日龄免疫接种的免疫效果高于14日龄的,14日龄免疫接种的免疫效果又好于7日龄的。本试验结果可为制定科学的免疫程序提供科学依据。

    2014年07期 No.237 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 606K]

综述

  • 鸡蛋风味研究进展

    毕玉芳;马美湖;

    每种食品材料都有自己的特征风味,风味的变化既可以反映食品材料的新鲜度,也影响消费者的选择。生鸡蛋的气味很清淡,经过加热,产生比较明显的特征风味。本文主要综述了加热后的鸡蛋产生的挥发性风味化合物,以及风味化合物的提取、鉴别的方法;另外,鸡蛋风味的形成是蛋白质、脂质等成分变化的结果,分析鸡蛋中各成分的变化规律能更好地解释鸡蛋的风味变化,从而为蛋制品加工提供理论依据。

    2014年07期 No.237 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 728K]

专利展示

  • 专利展示

    王元荪;

    <正>专利名称:一种电热水温孵化器专利申请号:CN201220126407.5公开号:CN202551884U申请日:2012.03.29公开日:2012.11.28申请人:陆凤喜本实用新型公开了一种电热水温孵化器,包括长方形的孵化箱体,孵化箱体的底部铺设有电热片,电热片的上面铺有薄膜隔热层,薄膜隔热层上铺设有塑料水袋,被孵化的禽蛋置于塑料水袋的上面,禽蛋的上面覆盖一层棉被,孵化箱体的外侧设有用于指示箱体内温度和湿度的控制器。本

    2014年07期 No.237 53-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 159K]

禽业信息

  • 《饲料标签》新国标7月1日起实施不得标示治病内容

    <正>由国家质检总局和国家标准委新修订发布的《饲料标签》(gb10648-2013)将于2014年7月1日起正式实施。此次修订涉及绝大多数进口饲料产品,包括商品饲料、饲料添加剂和饲料原料,如乳清粉、鱼粉、宠物食品等,企业均须修改现有标签,使标示内容符合新标准要求。新版《饲料标签》更加规范化、标准化,在旧版的基础上作了进一步的充实和完善,技术内容差异主要为以下几个方面:一是完善了产品的适用范围;二是规范了产品名称和原料组成的标识要求;三是增加了饲料、饲料原料、饲料添加剂等术语的定义和标签中"不

    2014年07期 No.237 55页 [查看摘要][在线阅读][下载 77K]
  • 抗菌肽或有望成为抗生素的最佳替代品

    <正>日前,由中国畜牧兽医学会、国家饲料工程技术研究中心主办,饲用抗菌肽北京市工程实验室承办,北京中农颖泰生物技术有限公司协办的"生物兽药产业发展与抗菌肽科研高峰论坛"在京召开。业内知名专家、学者及其他业内人士共400多人齐聚一堂,共同研判当前我国生物技术与兽用生物制品的研发进度,探讨抗菌肽类抗生素替代

    2014年07期 No.237 55页 [查看摘要][在线阅读][下载 77K]
  • 胶州畜禽享受免费“医保”

    <正>近日,山东省胶州市畜牧兽医局在规模养殖场和散养村,开展了免费的动物疫病免疫抗体检测,检测密度实现了全覆盖,对于检测不达标的畜禽,将采取补免等方式,以防止疫情的发生。胶州市的畜禽散养户每年在春、夏、秋三季都会进行集中免疫工作,规模养殖场也有了程序化的免疫体系,但免疫后畜禽是否能够达到免疫的效果,现在开展的动物疫病免疫抗体监测是科学评估动物免疫效果的有效手段。免疫补免日能够组织对集中免疫时因各种原因未进行免疫而漏免的、免疫到期的、新补栏的散养畜禽进行集中补免,从而确保集中免疫的效果。

    2014年07期 No.237 55页 [查看摘要][在线阅读][下载 77K]
  • 全国最大地方鸡种活体基因库搬家31珍贵鸡种“备份”

    <正>日前,在江苏省扬州市江都区邵伯镇家禽科研产业基地,31个优秀地方鸡种在陆续"自身净化",被筛选出的优秀、健康后代,将被"备份"到位于仪征市月塘镇的国家地方禽种资源基因库。目前,已有4~5个鸡种完成"自身净化",今后每年还将有3~4个优秀鸡种陆续完成净化。这批从全国各地选拔的31个优秀地方鸡种,是邵伯家禽科研产业基地5万多只鸡中的"一级公民",这些鸡种很珍贵。它们中有2个在原产地已经灭绝,6个已经濒临灭绝。

    2014年07期 No.237 56页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K]
  • 未来10年中国将成为鸡肉消费大国

    <正>近日,为了消除社会对鸡的误解,重振消费信心,中国白羽肉鸡联盟组织北京华都集团等大型养鸡企业联合畜牧行业相关人员在青岛共同"吃鸡",倡导鸡肉消费。据中国白羽肉鸡联盟秘书长李景辉介绍,凡是通过正规渠道购买并经高温加工处理的禽肉等产品,都是安全、健康、可放心食用的。中国白羽肉鸡联盟首届主席佘峰说,2012年中国鸡肉人均消费量只有10.1公斤,而世界平均水平为12.7公斤,若达到这一水平,则可增产

    2014年07期 No.237 56页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K]
  • 浙江建德申报重启活禽交易

    <正>据了解,建德家禽养殖户目前处境相对困难,出现了禽类严重压栏现象;而建德市具有法定资质的在册禽类屠宰加工企业仅有一户,冷冻禽肉将面临无法处理的境地,市场亟需科学有序重启活禽交易。浙江省杭州市工商局建德分局根据《建德市关于重启市场活禽交易的通知》要求,结合当地市场实际,联合卫生、质监、商务等部门组成评估验收小组,日前已开展活禽交易重启申报工作。

    2014年07期 No.237 56页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K]

禽病门诊

  • 育成鸡暴发白喉型鸡痘的诊治

    王进兴;

    <正>发病情况河北武强县王某饲养1200只青年蛋鸡。104日龄时发现有个别鸡在鼻孔旁、脚爪处有痘疹,还有的流眼泪,但大群鸡精神、食欲、粪便无明显异常,就紧急接种鸡痘疫苗。到2014年2月25日110日龄时,早晨发现4只死鸡,中午又有3只死亡。于是请求诊治。临床症状在鸡舍内可看到约10%的鸡向上伸颈,张口呼吸,偶有尖叫声,但听不到呼噜音。严重的冠髯呈紫色。打开口腔露出喉头,可见喉头、气管有黄色结痂附着,几乎堵塞气管。有个别鸡肿眼流泪,眼周围羽毛湿润,严重的上下眼睑闭合、肿胀突出。少数鸡鸡冠、嘴角、鼻孔、脚爪处有绿豆粒到黄豆粒大小的干燥、粗糙、褐色结痂,突出皮肤表面。

    2014年07期 No.237 57页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K]
  • 肉鸽新城疫并发蛔虫感染的治疗

    柴西超;付森;

    <正>发病情况某养鸽户2012年6月8日从另一个鸽场引进白玉王肉用鸽600对,不久发病,先发生零星死亡,后来死亡数渐多,9月12日至9月20日之间发病率高达52%,死亡率乳鸽占80%以上,成年鸽由开始的2%~3%上升到8%以上,曾用庆大霉素治疗无效,后来我院诊治。经详细询问,该户养鸽方式十分粗放,鸽棚倚墙而搭,混群饲养,地面粪便又不常清除,圈舍潮湿,院内散养有鸡、

    2014年07期 No.237 57-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 69K]

供求商情

供求商情_食尚资讯

  • 鸡蛋怎么吃最营养?!

    <正>根据各种研究与实验数据,最后发现,不管在哪个榜单里,"带壳水煮蛋"这种做法都排名第一。"有益心脏排行榜":第一名:带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。第二名:水煮荷包蛋。第三名:蛋花汤和蒸蛋。第四名:煎荷包蛋。第五名:摊鸡蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。第六名:炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。

    2014年07期 No.237 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 584K]

  • 《家禽科学》杂志征稿启事

    <正>办刊宗旨:推广和普及科学养禽技术,促进山东省乃至全国养禽业的健康发展。栏目设置:专家论坛、行业导向、研究报道、饲养管理、禽病防治、专题讲座、名人名企专访、综述、禽病门诊及禽业信息、供求商情等。征稿要求:1来稿务求观点明确,论据可靠,数字准确,文字精炼,引用资料请写明出处;2依照《著作权法》有关规定,编辑部可对来稿作文字修改,如作者不允许对来稿作文字修改,请在来稿中注明;3来稿刊登后,按规定付给第一作者稿酬,并赠送样刊;4来稿请务必

    2014年07期 No.237 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 313K]
  • 鸡舍鸡粪清除新法

    <正>目前,舍饲鸡场清粪方式大致有三种:一是大型养鸡场,一般用清粪机定时清粪,但成本较高,一般中小养殖户难以接受;二是蓄粪沟一次性清粪,这种清粪方式解决不了鸡粪含水量大、鸡舍有害气体含量过高、蛆蝇孳生等严重问题;三是鸡舍笼架下水平地面定时清粪,这种清粪方式存在污水、鸡粪横溢、走道污染严重、劳动强度大、鸡舍不卫生等问题。现介绍一种清粪新方法,不仅解决鸡舍污染问题,而且具有投资小、便于操作、劳动强度低等特点。具体方法如下:改进方法在鸡舍过道的两侧,以鸡笼下层底网外侧缘和地面的垂直点处与走道平行开一条

    2014年07期 No.237 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 367K]
  • 欢迎订阅《家禽科学》

    <正>《家禽科学》杂志是经国家新闻出版署批准正式出版的科技期刊,具有国内统一刊号。1979年创刊,曾获得"全国畜牧兽医优秀期刊"、"山东省优秀科技期刊"称号。《家禽科学》是我国家禽行业综合性的技术期刊,设置有研究报道、饲养管理、禽病防治、养殖户园地、文献综述、禽病门诊、禽业信息及供求商情等众多栏目。

    2014年07期 No.237 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 494K]
  • 黄芪多糖的真假鉴别

    <正>到目前为至,国内黄芪多糖的最高工艺提取浓度为68%,70%以上根本不可能。但加入葡萄糖能提高其检验浓度。黄芪多糖在养殖业中应用非常广泛,但是真是假,纯度是否可靠,这些大家都有了解过吗?就你所用的黄芪多糖来分析下,你是怎么确定其是纯度高的正品?看颜色优质黄芪多糖为淡黄色或类白色;被氧化过的黄芪多糖为红糖色或咖啡色,活性很低!不要使用。

    2014年07期 No.237 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 455K]
  • 鸡产蛋异常也是病

    李巧云;

    <正>产蛋时间异常一般情况下,70%~80%的健康鸡于12时以前产蛋,剩下20%~30%于下午2~4时前产完。如果发现鸡群产蛋参差不齐,甚至夜间产蛋,均是有病的表现。产蛋量异常在产蛋高峰期,产蛋数量稍有差异是正常的,但如果上下起伏、波动较大,说明鸡群有潜在性病症:突然下降20%,可能是受惊吓、高温环境或缺水所引起;下降40%~50%,则应考虑蛋鸡是否患有减蛋综合征或饲料中毒等。蛋壳异常正常蛋壳表面均匀略粗糙,呈褐色或褐白色。如果出现软壳蛋、薄壳蛋,多是维生素D3缺乏或饲料中钙、磷缺乏、比例不当所致;蛋壳如有麻斑点,说明输卵管或泄殖腔发生炎症;蛋壳如有淡绿色斑点,说明输卵管正处在炎症初期,分泌过多粘液与少量血色素混合所致;如蛋壳较薄或薄厚不均,说明

    2014年07期 No.237 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 535K]
  • 诚邀加盟山东省家禽产业信息服务站点

    <正>由山东省农业科学院家禽研究所承担的"十二五"国家科技支撑计划"山东省国家农村农业信息化示范省"项目子课题"山东省家禽专业信息服务系统"和山东省自主创新专项"农业信息化综合服务平台应用示范"的子课题"家禽产业专业信息服务系统集成应用与示范",根据"平台上移、服务下延"的原则,需要在山东省各地设置家禽信息核心服务站。现面向全省公开征集家禽信息核心服务站。

    2014年07期 No.237 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
  • 山东畜牧兽医学会畜禽健康养殖与福利学分会第三届健康养殖及动物福利高层论坛(第一轮通知)

    <正>畜禽养殖规模的迅速扩大,在丰富了市场供给的同时,也产生了许多问题,例如畜禽传染病的广泛流行、泛耐药菌或超级细菌的发生、公共卫生及人兽共患病的威胁、食品安全的风险,以及养殖效益低下等问题,制约着畜牧业的健康和可持续发展。如何突破低成活率,低产出,低效益的瓶颈?如何提高种畜禽产蛋率,受精率和健雏率?山东畜牧兽医学会定于2014年8月16-17日举办第三届健康养殖及动物福利高层论坛。届时将邀请德国专家、中国工程院院士、国内外知名专家以及行业内不同领域的专家作专题报告和技术指导。同时提供论坛赞助厂家产品展示。

    2014年07期 No.237 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 595K]
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