- 虞华;张士洲;虞丽娜;
12月下旬以来,虽然双节临近,传统消费旺季来临,但是鸡蛋备货不及预期,市场需求并无明显改善,禽蛋价格出现逆势下跌,12月25日全国鸡蛋平均出场价格已跌到6元/kg附近,经过一年的起伏,现如今又回到了价格的低谷期,像2016年底前持续3个多月的低价,而且一直没有抬头之势,是近6年来都没遇到过的。不管是从蛋鸡存栏量、蛋鸡日龄结构还是后备鸡数量来看,后期鸡蛋产量较去年同期相比仍有明显增幅。从养殖成本来看,现在玉米价格正在下跌,加之粮食饲料的价格也比较低,养殖的成本也在降低。而需求端对价格的支撑作用也不明显,2017年2月前鸡蛋的现货供应压力将逐步释放,鸡蛋价格承压。未来一段时间内鸡蛋市场供应仍将维持相对宽松的局面。同时,饲料价格快速下跌,使得鸡蛋失去了一定的成本支撑。虽然元旦、春节是鸡蛋相对消费旺季,但是在供应过剩的大背景下,旺季涨幅可能受到限制,鸡蛋价格延续弱势运行的可能性较大。2017年蛋鸡、肉鸡养殖行情应该不是特别利好,可能略好于2016年,总体呈低位振荡上行态势。
2017年02期 No.268 3-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 447K]
- 陈合强;杨创造;李国勇;王晓芝;迟静;
<正>肉种鸡生产中,通常会遇到各种原因引起的食欲不良,肠道出现不适,从而导致种鸡采食时间延长,影响种鸡生产性能的正常发挥。1影响肉种鸡采食时间的因素1.1疫病鸡群一旦发生疫病如AI、ND、ILT、IB、IBD、FP、MG、霉菌病、球虫病或其它寄生虫病或肠道疾病等,种鸡会出现精神萎靡,食欲不振,采食时间延长。1.2饲料质量下降在饲料配制过程中,只重视其营养特性,即配制的饲料能满足家禽的营养需要,而忽视了它的饲养特性。在配制饲料时不考虑
2017年02期 No.268 9-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 269K] - 庞利娜;邵磊;
<正>现阶段,已实现"全进全出"的蛋鸡养殖场,每次转群都需要将大批鸡只在短时间内从育雏育成场转入到蛋鸡场,是一项较为繁重的工作。为提高转群工作效率,适用于蛋鸡转群的高效周转车已经得到广泛应用。在转群过程中,需将转群车从地面装载到距离地面1.4m以上的运载卡车中,才可进行远距离、大规模的转群,因此,转群车的装卸技术是制约鸡群周转效率的关键因素之一。现有的装载方法是利用木板作为连接地面与
2017年02期 No.268 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 138K] - 蒋磊;吕永平;
生态养鸡开放程度较高,在饲养管理方面与集约化养鸡差别较大,本文主要从选址建舍、品种选择、饲养管理、疫病防治等方面阐述了生态养鸡的技术要点,以帮助农户解决养殖中存在的问题。
2017年02期 No.268 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 125K]
- 李天芝;于新友;沈志强;
鸡滑液支原体病是由滑液支原体引起的鸡和火鸡的一种急慢性传染病。近年来,鸡滑液支原体病流行广泛,给养鸡业造成了严重的经济损失。本文介绍了鸡滑液支原体的病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断及防治措施等,以期为鸡滑液支原体病的诊断和防治工作提供参考。
2017年02期 No.268 20-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K] - 王慧;程小果;陈申秒;
<正>禽腺病毒(Fowl adenovirus,FAd V)是家禽常见的传染性病原之一。FAd V可分为三个亚群,其中I亚群可分为A、B、C、D、E 5个种和12个血清型,可引起鸡心包积水综合征和鸡包涵体肝炎等病症。心包积水综合征(Hydropericardium syndrome,HPS),又称安卡拉病(Angara disease,AD),是由血清4型禽腺病毒(Fowl adenovirus serotype 4,FAd V-4)引起的一种新型鸡病,其典型症状是3~5周龄鸡突然死亡,并伴有心包积水和肝炎~([1])。包涵体肝炎(avian inclusion body hepatitis,IBH)是由多种血清型I亚群FAd V引起的以侵害鸡肝脏
2017年02期 No.268 23-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K] - 张春平;
<正>本文对山东省鸡病的流行情况进行了统计,并且与去年的进行了比较,同时对统计结果进行了初步分析。1病毒病1.1新城疫近几年发病不多,今年疫情也比较稳定,与去年相比差别不大,在春季发病多一些。发病与不合理的免疫程序有关。各个品种都有发病,青年蛋鸡、初产前后发病相对多,产蛋后期发病也多。几乎全是非典型性的,症状、病变都不那么明显。1.2传染性支气管炎发病明显减少,仅在春天肉鸡有一定的病例,但是危害不是太严重,肾传支
2017年02期 No.268 26-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K] - 迟静;王晓艺;曲延鹏;
<正>曲霉菌病是一种人畜共患的真菌性传染病,许多禽类和哺乳动物都能感染(包括人在内)。临床上常见发生于家禽,育雏期间的幼禽(鸡、鸭、鹅、鸽等)的易感性最高,常呈急性群发性爆发,造成大批发病和死亡,而成年禽则多为散发。本病的特点是在组织器官中,尤其是肺及气囊发生炎症和小结节。1病原本病的病原体为子囊菌纲曲霉菌属中的烟曲霉。此外,黑曲霉、黄曲霉、土曲霉等也有不同程度的病原性,偶尔也可从病灶中分离出青霉菌、白霉菌等。
2017年02期 No.268 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 74K]
- 季艳菊;张伟;王林川;
鸭甲肝病毒性肝炎是一种主要针对雏鸭感染的发病急、致死性高和传播迅速的病毒病,以肝脏肿大、出血为主要病变特征。本文从一个鹅鸭混养场的病死雏鹅肝脾脏中分离到1株病毒,进行动物攻毒回归试验,使人工攻毒雏鹅发病复制出与自然发病雏鹅相似的角弓反张及肝脏肿大出血的主要病征,即证实该分离毒株为此次鹅自然发病的致病原。后利用AGP和RT-PCR方法均鉴定出该分离毒株为鸭甲肝病毒1型,从而进一步佐证了国内近些年来先后报道鸭甲肝病毒1型(DHAV-1)可使雏鹅发生与雏鸭相似临床症状和剖检病理变化的鹅源鸭甲肝病毒性肝炎。启示养鹅业以后也要注意鸭甲肝炎的防控,特别是在鸭鹅混养的地区。
2017年02期 No.268 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 247K] - 刘滨;
<正>种蛋在孵化过程中,通过照蛋、称蛋重、啄壳出雏时的一系列检查以及死胚的剖解等可及时发现胚胎发育是否正常,了解胚胎死亡情况。一旦发现胚胎发育异常或死亡,就应认真地分析其原因,并采取相应的措施,以提高孵化效果和经济效益。1照蛋照蛋可以全面了解鹅蛋发育情况,了解所用的孵化条件是否合适。如孵化条件不合适即应随时调整,让胚胎发育正常,以提髙孵化效果。照蛋
2017年02期 No.268 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 215K] - 孙法良;
<正>2010年4月份以来,我国南方蛋鸭养殖区福建、浙江、江西、湖南、湖北开始出现一种以产蛋急速下降、甚至绝产为特征疾病。之后由南往北迅速传播,江苏、安徽、山东、上海、江苏、安徽、山东、河南、北京、辽宁等地蛋鸭和种鸭都几乎发病,这给全国蛋鸭和种鸭带来较大的经济损失。此次疫病引起水禽专家的格外关注,经专家们研究,确定该病的病原为鸭坦布苏病毒。随着对病毒深入研究,兽用疫苗厂家开始生产油苗和活苗,并对蛋鸭和
2017年02期 No.268 38-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 226K]
<正>国家食药监总局:农药兽药残留、重金属超标等问题为2017年抽检重点。从国家食品药品监督管理总局获悉,对农药、兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题,以及与老百姓紧密相关的餐饮食品,食品药品监管部门将加大抽检力度和频次。根据食药监总局日前印发的《2017年食品安全抽检计划及要求》,各省级食品药品监管部门要重点组织开展对中小学及幼儿园食堂、学校周边、城乡结合部等场所的抽检;市、县级食品药品监管部门除重点对本地区市场销售的蔬菜、水果的农药
2017年02期 No.268 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K] -
<正>近日,江西、湖南、山东等省份相继报告发现H_7N_9流感病例。国家卫计委今天表示,进入2016年12月,我国部分地区H_7N_9流感疫情呈现上升态势。中国疾控中心风险评估认为,目前,我国已进入H_7N_9疫情高发季节。国家卫计委已对我国H_7N_9疫情防控进行了部署安排,并会同农业等部门,派出工作督导组,对重点防控省份进行督查。目前,各地正积极组织开展疫情防控。疫情发生省份已对辖区内H_7N_9疫情防控工作进行进一步强化部署。疫情发生省
2017年02期 No.268 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K] <正>近日,全国首家鸡蛋网上交易中心——中国鸡蛋交易中心8日上线运营。鸡蛋产业链的供需双方可在这个第三方交易平台上直接签订电子合同进行交易。从此间举行的中国鸡蛋产业链供需形势分析会上了解到,我国是世界第一鸡蛋生产消费大国,2015年全国鸡蛋产量2400万吨,但行业排名前10家的商品蛋鸡养殖企业的养殖量占全行业比重不足5%,一定程度上导致了蛋价波动、订单不稳,流通环节交易成本高。
2017年02期 No.268 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K] -
<正>近日,我国部分地区出现了H_7N_9流感病例,疫情呈现上升态势。山东省卫生计生委发布防病提示称,随着春节临近,活禽贩运频繁、交易增多,大量务工人员返乡,发生H_7N_9流感病例风险加大。自1月11日以来,江西、湖南、澳门、河南、贵州等地卫计部门分别通报了一例人感染H_7N_9流感病例,其中,河南省发现的一例输入性病例经抢救无效死亡,这名病例曾出现发热咳嗽等症状。山东省卫计委提醒,要防范H_7N_9流感,首先要加强个人卫生,保持良好生活习惯。任何肉、蛋食物均应彻底煮熟食用,不吃生的或半熟的鸡肉、
2017年02期 No.268 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K] <正>香港食物环境卫生署食物安全中心日前宣布,因应世界动物卫生组织通报指荷兰海德兰省及南荷兰省、波兰Pinczow Municipality及匈牙利Hajdu-Bihar County发生高致病性H_5N_8禽流感;以及斯洛伐克爆发高致病性H_5禽流感,中心即时禁止上述地区的禽肉及禽类产品(包括禽蛋)进口,以保障香港公众健康。
2017年02期 No.268 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K] -
<正>日前,历经八年的环保税终于在十二届全国人大常委会第二十五次会议通过了,环保税将在2018年1月1日起开始征收,征税对象:大气污染物、水污染物、固体废物和噪声四类,多排多缴,少排少缴的原则。规模化养殖场也在缴纳范围之内,鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊,不管养什么,只要上了规模都要缴纳。缴纳标准:大气污染物每污染当量1.2元;水污染物每污染当量1.4元;固体废物按不同种类,每吨5元~1000元;噪声按照超标分贝数,每
2017年02期 No.268 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K] <正>近日,美国农业部食品安全检查局将于明年发布最新肉禽产品标签条例,规定美国肉类和家禽产品标签新的统一合规日期为2020年1月1日,替换目前为2018年1月1日的截止日期。该规定适用于2017年1月1日至2018年12月31日发布的肉类和家禽产品标签法规。近期美国农业部发布了"在某日期前食用最佳"的日期标注格式。美国农业部鼓励企业履行最新的标签条例。
2017年02期 No.268 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
- 杨松森;
<正>养鹅在我国已有几千年的历史,鹅以食青草为主,精料为辅,饲养周期短,经济收入高,在我国许多地区农户有养鹅习惯。在当今全党全民建设社会主义新农村的大环境下,怎样能使养鹅产业在调整优化农业产业结构,发展畜牧业中发挥更大的作用,农户养鹅如何获得好的经济效益,是我们应该十分关注的问题。广大农户养鹅应遵循"学懂技术、科学养鹅、适度规模、滚动发展"的原则,才能达到增产增效,才能获得好的效益,才能可持续发展。1关于"学懂技术"学懂技术是养好鹅的前提,首先要了解鹅的
2017年02期 No.268 60-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] - 杨松森;
<正>我国的养鹅已有3000多年的历史,是全世界养鹅生产量和鹅产品消费量的第一大国,近几年来我国鹅的饲养量、存栏量、屠宰量和鹅的食品总量也都占全世界90%以上,我国的鹅品种资源也是世界上最丰富的国家,按鹅生产性能分类,产肉、产蛋、产线、产肝性能优秀的品种,除产肝性能的鹅品种不如法国朗德鹅之外,我国其它品种具有明显的优势。鹅是主要以草为食的大型水禽,近些年来,随着我国家农业产业结构的调整,退耕还草,退耕还牧等一系列生态环境政策的逐步落实,我国的养鹅业已得了长足的发展。鹅不仅为人们提供肉、蛋、绒、肥肝一些产品,
2017年02期 No.268 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
- 王秀茹;
<正>病原特性主要由烟曲霉和黄曲霉引起,在室温和37℃均能生长。在一般霉菌培养基如马铃薯培养基上可生长。曲霉菌的气生菌丝一端膨大形成顶囊,上有放射状排列小梗,并分别产生许多分生孢子,形成葵花状。孢子煮沸后5min才能杀灭,常用消毒药有5%甲醛、石炭酸、过氧乙酸等。该菌能产生毒素,使动物痉挛、麻痹、致死和组织坏死等。流行特点广泛存在于自然界,鸵鸟在摄食或直接接触了被真菌(特别是产生毒素的各种霉菌)污染的饮水、饲草、饲料后极易通过呼吸道或消化道
2017年02期 No.268 62-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 74K] - 刘翠玲;
<正>临床症状初期表现为轻度呼吸道症状,咳嗽、呼噜、肿头肿脸、排黄绿色稀粪。随后病鸡打蔫,精神变差,食欲减退,继而出现甩鼻、流鼻液,随着病情发展,鼻液由清亮变为浓稠,鸡鼻孔处常形成黄色结痂,除去痂皮,轻轻按压鼻液,特别腥臭。脸部肿胀有的发生在两侧,也有的发生在一侧,也有的肉髯水肿。排黄白色或黄绿色稀便。鸡群发病后产蛋率下降,并出现沙壳蛋、白壳蛋、畸形蛋、软蛋等。初期零星死亡,后期死亡率较高。剖检病变鼻腔及眶下窦内充满水样到灰白色黏
2017年02期 No.268 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K]
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<正>为农民增收服务为家禽产业服务杂志于1979年刨刊。是经国家新闻出版署批准许正式出版的科技期刊,具有国内统一刊号,曾获得"全国畜牧兽医优秀期刊"、"山东省优秀科技期刊"称号,是我国家禽行业综合性的技术期刊。《家禽科学》刊期为月刊,全国公开发行。期定价6元,全年12期,总计72元。订阅方式:1.在全国各地邮政局订阅,《家禽科学》邮发代号24-146;2.直接汇款到杂志社订阅。汇款时写清详细地址和邮政编码。汇款地址:济南交校路1号(250023)《家禽科学》编辑部收。订阅咨询电话:0531-85609923 85990243广告预约电话:0531-85975852
2017年02期 No.268 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 107K] <正>2018年1月1日起施行《中华人民共和国环境保护税法》已经发布。其核心内容如下:1.《中华人民共和国环境保护税法》已于2016年12月25日通过,现予公布,自2018年1月1日起施行。在中华人民共和国领域和中华人民共和国管辖的其他海域,直接向环境排放应税污染物的企业事业单位和其他生产经营者为环境保护税的纳税人,应当依照本法规定缴纳环境保护税。
2017年02期 No.268 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] -
<正>首先是选址和土地手续。需要在国土局和农业局备案签订用地协议,保险起见大规模的还要通过规划局的选址意见,预留好发展用地,避免后期扩建时变成"违规建筑";好消息是国土资源部力挺养殖户,制定了《全国土地分类》和《关于养殖占地如何处理的请示》规定,把养殖用地划归为农业用地,用基本农田以外的耕地从事养殖业不再需要审批。也就是说现在办理养殖场,饲养栏舍和绿化隔离带属于农用地,不用再去办理繁琐的农用地转用审批手续了。要注意的是用来管理、生活用房、疫病防控设施、饲料储存间、硬化的路面属于永
2017年02期 No.268 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K] <正>办刊宗旨:推广和普及科学养禽技术,促进山东省乃至全国养禽业的健康发展。栏目设置:专家论坛、行业导向、研究报道、饲养管理、禽病防治、专题讲座、名人名企专访、综述、禽病门诊及禽业信息、供求商情等。征稿要求:(1)来稿务求观点明确,论据可靠,数字准确,文字精炼,引用资料请写明出处;(2)依照《著作权法》有关规定,编辑部可对来稿作文字修改,如作者不允许对来稿作文字修改,请在来稿中注明;(3)来稿请务必注明第一作者的单位地址、邮编编码、联系电话,并写明
2017年02期 No.268 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] -
<正>生产实践中,公母肉鸡最好分开饲养,原因如下:1对营养需要不同公鸡沉积脂肪的能力比母鸡差,但公鸡比母鸡能更有效地利用蛋白质。从2周龄起,公鸡饲料的蛋白质水平就应高于母鸡。2生长速度不同公鸡生长快,在4、6、8周龄时,公鸡体重比母鸡分别高13%、20%、27%。如公母混养,体重大小不一样,食槽、饮水器高低要求不同,往往顾此失彼。3对环境要求不同公鸡羽毛长得慢,母鸡羽毛长得快,所
2017年02期 No.268 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K] <正>您的建议我的动力您的满意我的心愿亲爱的读者:非常感谢您对本刊的关心和支持。为了能给您提供更好的服务,更具有针对性、更及时、更丰富、更前沿的家禽业资讯,我们希望通过"读者反馈卡"来了解您的需求,听取您宝贵意见或建议。
2017年02期 No.268 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K]